地産地消×和洋折衷の新しいダイニング体験 お好みでアレンジ可能な 「和洋折衷プリフィックスディナーコース」登場

ホテルハーヴェストスキージャム勝山（福井県勝山市、統括総支配人：吉岡 厚志、以下「当館」）では、レストラン「ウインドブレイク」のメニューを一新し、
前菜からデザートまでお客様の好みに合わせたカスタマイズが自由自在にできる「和洋折衷プリフィックスディナーコース」を 2025 年 4 月 19 日（土）から販売開始することをお知らせいたします。

■地域の食材を多彩なメニューでお好きにカスタマイズ「和洋折衷プリフィックスディナーコース」ホテルハーヴェストスキージャム勝山では、福井県や近隣で採れる食材の美味しさを体験していきたいとう想いから、地産地消にこだわり和洋の多彩なメニューをお好みで組み合わせることができ、オリジナルのコースに仕立ててお楽しみいただく「和洋折衷プリフィックスディナーコース」をご用意いたします。
その日の気分で組み合わせを自由に変えることができ、毎回新鮮な驚きと楽しさを感じていただける当館の新しいダイニング体験をご提供いたします。
「和洋折衷プリフィックスディナーコース」概要
【販売開始】2025 年 4 月 19 日（土）～
【提供場所】レストラン「ウインドブレイク」
【予約時間】17：30／18：00／18：30／19：00（4 部制）
【料 金】7,000 円

■ホテルハーヴェストスキージャム勝山 施設概要
勝山の自然を一望するロビー、ラウンジ、オールシーズン楽しめるガラス張りの屋内プール、露天風呂付温泉大浴場など、訪れる全ての方にリゾートを満喫していただけるホテルです。
緑豊かな高原の中でのアクティビティや、手ぶらで楽しめるバーベキューガーデン、福井土産やアウトドアブランドのアパレルが豊富な売店など、 1 日中楽しむことができます。またウインターシーズンはスキー場として親しまれています。