⾧野県の大地の恵みを家族みんなで収穫しよう！ 夏のゲレンデを活用した畑で「じゃがいも掘り体験」開催

タングラムではサステナブルな取り組みの一環として夏のゲレンデを活用し、2021 年から地元農家の協力のもと、信濃町のブランド野菜でもある「とうもろこし」を栽培し収穫体験を行ってきました。今年度は内容を充実させ、じゃがいもとサツマイモの栽培を開始。

収穫時期を迎えたじゃがいも（男爵いも・メークイン）を収穫する　「じゃがいも堀体験」を実施いたしました。男爵いもはホクホクとした食感を楽しむポテトサラダに、メークインはしっとりとした食感を楽しむフライドポテトやカレーなどの煮込み料理に最適です。

今回の体験会では、掘ったじゃがいもを袋に詰め放題でお持ち帰りただきました。